Eszközigény: 2 keverőtál, lábos, habverő vagy robotgép, gyümölcstorta-forma

A tortaalap:
1. A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük
2. Margarinnal kikenjük és kilisztezzük a tortaformát.
3. A margarint a 20 dkg porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is.
4. A tésztát sütőformába kanalazzuk, előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e.
5. Sütőrácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni.

A krém:
1. A tejszínből kemény habot verünk az 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a habfixálóval.
2. A tejszínt óvatosan beleforgatjuk a túróba. Majd a krémet a piskótára kenjük

A teteje:
Elosztjuk a gyümölcsöt a torta tején, elkészítjük a zselatint a csomagolásán található leírás szerint, és a tetejére kanalazzuk.