A lisztet a margarinnal és az élesztővel elmorzsoljuk, hozzáadunk 1 tojást és megsózzuk. Jól kidolgozzuk, majd kettéosztjuk és állni hagyjuk.

A sonkát (vagy maradék húst) ledaráljuk, hozzáadjuk a zsömlét, a reszelt hagymát és a borsot. Jól összekeverjük.

A tepsit kikenjük, kilisztezzük és az egyik tésztacipót beletesszük és elterítjük benne. Megszurkáljuk villával, rákenjük a húsmasszát, majd beborítjuk a másik tésztával. Megkenjük 1 tojással és előmelegített sütőben pirosra sütjük.