A kelkáposztát megmossuk, külső leveleit levesszük és laskára vágjuk. A leveskockát feloldjuk 1 liter vízben, beletesszük a kelkáposztát, hozzáadjuk a köménymagot, és ha kell megsózzuk.

A virslit karikára vágjuk és a forrásban lévő leveshez adjuk. Amikor minden megfőtt (rövid idő), akkor a tejfölből és a lisztből habarást készítünk és a levest besűrítjük vele. Pár percig főzzük még, majd tálaljuk.